新鲜竹笋要怎么泡
准备食材：新鲜竹笋、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5-10分钟，起锅，用水漂一天，待用。锅中烧开水，放入干椒、花椒、适量盐巴，待水凉后放入姜、蒜、草果。
水烧开后自然放凉，倒入密封的容器里面，加适量盐，密封1周左右差不多就成酸水了。如果觉得太久，可以直接往水里倒白醋适量，或者用鲜榨柠檬汁也可以，更健康。
新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。准备好一小袋泡椒。
将经过腌制的竹笋加入到炒锅中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可，炒竹笋不但方便快捷，而且口感独特，非常美味。 总结 以上是怎么泡竹笋好吃又简单的详细步骤。
新鲜竹笋泡酸笋怎么泡第一步：选材 选择新鲜嫩笋，笋身应紧密无空隙，颜色应鲜绿色，笋身大小应均匀，避免选择过老或者过软的笋。祥轮圆同时，一定要选择新鲜的白醋、盐和糖等食材，以保证食材的健康和安全。
新鲜竹笋怎样泡成酸笋
生竹笋泡酸笋的方法如下：材料准备：泡菜坛、生笋和清水等。笋不用洗，大颗的切对半。如果根部有土，冲干净之后晾干。烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，再关火。然后放一晚上等水凉透。
自腌酸笋的做法：备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天。并换几遍清水。
首先准备好以下食材：3根新鲜竹笋 、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下：第一步先准备好新鲜竹笋，如下图所示。第二步将竹笋剥去外皮。如下图所示。
怎么泡竹笋好吃又简单
1、将泡制好的竹笋放入锅中，烧开水煮竹笋，水的用量要比竹笋多，煮的时间大概是四十分钟，至竹笋变软为止。同时，为了保证竹笋的颜色，可以加入一些白醋。
2、新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。准备好一小袋泡椒。
3、将刚挖回来的新鲜竹笋去掉外壳，然后洗干净，再用开水煮6到10分钟，起锅后用冷水漂一整天，然后就可以待用了。
4、备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天，并换几遍清水。接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。
5、竹笋泡的又脆又好吃的方法如下：材料/工具：竹笋、勺、水、盆、碗、辣椒、盐、白糖、醋、料酒。将竹笋清洗干净，去掉外皮和硬的部分，切成合适的大小。用开水焯一下竹笋，然后放入凉水中冲洗，直到竹笋变凉。
新鲜的竹笋怎么泡
备好竹笋。剥去外皮。切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。用清水泡半天，并换几遍清水。接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。
准备食材：新鲜竹笋、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5-10分钟，起锅，用水漂一天，待用。锅中烧开水，放入干椒、花椒、适量盐巴，待水凉后放入姜、蒜、草果。
新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。准备好一小袋泡椒。
水烧开后自然放凉，倒入密封的容器里面，加适量盐，密封1周左右差不多就成酸水了。如果觉得太久，可以直接往水里倒白醋适量，或者用鲜榨柠檬汁也可以，更健康。
将经过腌制的竹笋加入到炒锅中，加入盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可，炒竹笋不但方便快捷，而且口感独特，非常美味。 总结 以上是怎么泡竹笋好吃又简单的详细步骤。
新鲜竹笋泡酸笋怎么泡第一步：选材 选择新鲜嫩笋，笋身应紧密无空隙，颜色应鲜绿色，笋身大小应均匀，避免选择过老或者过软的笋。祥轮圆同时，一定要选择新鲜的白醋、盐和糖等食材，以保证食材的健康和安全。
新鲜竹笋怎么泡成酸笋后怎样放得久点
酸笋的保存方法：可以将笋酸泡在一只玻璃罐或瓦罐里，使纯水没过笋；将罐子口密封起来；封口处可以用泥封口。这样可长时间存放。酸笋的营养价值：酸笋味道鲜美，营养丰富。
用一有水边的坛子（用一塑料桶也行），用开水烫一下消毒洗净凉干，把自来水灌入（能有天然进水或天然矿泉水更好）。把竹笋剥壳，放入坛里，让水冒过竹笋。盖好盖，把坛子水边加入水，放置于阴凉处。
盖好盖，把坛子水边加入水，放置于阴凉处。过一星期到十天（冬天时间久些），坛内水和竹笋会随着时间慢慢变酸。
带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。把笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。
准备工作 泡酸笋之前，需要先准备好适量的笋子、水、盐、白醋和腌制容器。笋子最好选择鲜嫩、无虫蛀的茶藨子笋或山药笋等，水质也要干净。 清洗处理 将笋子削去外皮和顶部的老老头，然后清洗干净。
